みかんのことがよく分かる!みかん辞典

有機JAS

読み方 ユウキジャス

有機JAS規格は、農林水産省が定めた日本農林規格(JAS規格)のうちの一つ。

JAS規格は51品目について197規格が定められている(平成25年3月末)が、有機JAS規格は、有機農産物・有機加工食品・有機飼料及び有機畜産物の4商品4規格がある。農産物の安全性や健康志向が高まる中、さまざまな表示があり混乱を避けるため制度が制定された。

有機JAS規格による検査に合格した製品に有機JASマークをつけることができる。有機JASマークを表示するためには、農林水産省大臣が登録した登録認定機関から認定事業者として認定を受けなければならない。

JAS規格制度は任意制度であるが、有機JAS規格に定められている品目のうち、有機農産物及び有機加工食品(有機農産物加工食品に限る)については、JASマークが表示されていないと、「有機」や「オーガニック」またはこれと紛らわしい表示をすることはできない。

有機JASマークは、太陽と雲と植物をイメージした内容である。
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